Рецепт омлета со свеклой

Сварите в кожуре одну свеклу, нарежьте маленькими кубиками, так же измельчите репчатый лук (1 шт.), 100 г толченых сухарей смочите водой.

Смешайте свеклу, лук и сухари, добавьте 4 сырых яйца.

Выпейте полученную массу на разогретую сковороду со сливочным маслом, посолите и поперчите.

Когда омлет поджарится с одной стороны, разрежьте его на 4 части, каждую переверните и поджарьте другую сторону.

Украсьте омлет измельченной зеленью.

Приятного аппетита!