Рецепт голубцов с картофелем

1 кг картофеля отварите и горячим протрите сквозь сито. Нарезанный соломкой репчатый лук (2 шт.) обжарьте на растительном масле. В горячее пюре добавьте лук, 0,25 стакана горячего молока, соль и хорошо взбейте. Этим фаршем наполните голубцы, выложите их на сковороду, обжарьте, залейте сметаной или сметанным соусом, посыпьте 100 г тертого сыра и запеките в духовке 10-15 мин.

Приятного аппетита!