Свинина, жаренная куском, рецепт приготовления

Срежьте с большого куска свинины лишнее сало, мясо посолите, поперчите по вкусу, обжарьте со всех сторон до образования золотистой корочки, а затем запеките в духовке, периодически поливая выделяющимся соком.

Готовое мясо нарежьте ломтиками и подайте с картофелем и горошком или с гренками и шампиньонами, стушенными с луком и сметаной.

Можно украсить зеленью петрушки, помидорами или красным сладким перцем.

Приятного аппетита!