Пельмени с квашеной капустой, рецепт приготовления

Стушите с маслом 700 г капусты, поджарьте мелко нарезанный лук (4 шт.), соедините их с 800 г свинины, пропущенной через мясорубку, добавьте соль, перец и все перемешайте.

Приготовьте крутое тесто, вырежьте из него кружочки, положите на них фарш и сформуйте пельмени.

Отварите их в кипящей подсоленной воде.

Подайте с жареным луком.

Приятного аппетита!