Крокеты из манной крупы

Из 100 г манной крупы и 2 стаканов молока сварите кашу, положите в нее 2 яичных желтка, 2 ч. ложки натертого на мелкой терке сыра, посолите и остудите. Из массы сформуйте шарики диаметром 3-4 см, обваляйте их в сухарях, окуните в сырой желток и обжарьте.

Приятного аппетита!