Рецепт грибного гуляша

Рецепт грибного гуляша по приготовлению не отличается от рецепта приготовления гуляша из мяса. 600 г свежих грибов промойте, очистите, нарежьте соломкой, вместе с нарезанным репчатым луком (4 шт.) поджарьте на масле, добавьте измельченный сладкий перец (2 шт.) и тушите до готовности.

Спассеруйте 2 ст. ложки томатной пасты с 0,5 стакана сметаны.

Обжаренные грибы посыпьте 2 ст. ложками муки, добавьте сметану с томатом, посолите, поперчите и тушите в течение 10 мин.

Подайте грибной гуляш как самостоятельное блюдо или к отварному картофелю.

Приятного аппетита!