Картофельные шарики с томатным соусом

1 кг картофеля очистите, сварите, пропустите через мясорубку, добавьте 2 яйца, сливочное масло (50 г), муку (50 г) и соль. Замесите картофельное тесто, раскатайте его в колбаски, сформуйте шарики и варите их в кипящей подсоленной воде 6-7 мин. Затем выньте их шумовкой на блюдо, посыпьте тертым сыром и полейте томатным соусом.

Для приготовления соуса мелко нарежьте репчатый лук (1 шт.), соедините с тертым чесноком (3 зубка), поджарьте на масле, добавьте томатную пасту (100 г), разведенную водой и проварите.

Картофельные шарики с томатным соусом и другие рецепты из картофеля.

Смотрите также:

• Картофельные палочки
• Как приготовить картофельные кнели
• Рецепт жареных сырных шариков

Приятного аппетита!