Рецепт краснокочанной капусты с рисом

Нашинкуйте небольшой кочан краснокочанной капусты. Поджарьте мелко нарезанный репчатый лук (4 шт.) на 10 г топленого свиного сала.

В кастрюлю слоями положите капусту с луком, сверху сырой рис (0,5 стакана), добавьте 3 ст. ложки черносмородинного варенья, свиное сало, в котором жарился лук, и 0,5 стакана бульона, накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне в течение 4 ч.

Приятного аппетита!