Кабачки тертые запеченные, рецепт приготовления

1 кг кабачков очистите, натрите на крупной терке, припустите до мягкости на сливочном (можно растительном) масле, затем посолите и охладите. Добавьте мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, 0,5 стакана тертой брынзы, 2 стакана молока и 3 сырых яйца, все тщательно перемешайте и выложите в смазанную маслом глубокую сковороду. Полейте 3 ст. ложками растительного масла и запеките в духовке.

Приятного аппетита!