Рецепт соуса из щавеля к мясу

Переберите и хорошо промойте щавель, мелко его нарежьте, отварите в соленой воде и протрите сквозь сито. В толченую массу добавьте сливочное масло, немного бульона и прогрейте соус, но не кипятите.

0,5 стакана сметаны разотрите с 1 ст. ложкой муки, положите немного сахара и все заварите вместе со щавелем.

Подайте соус к отварному мясу.

Рецепт соуса из щавеля к мясу и другие рецепты соусов.

Смотрите также:

• Сливочный соус к мясу
• Рецепт соуса к котлетам

Приятного аппетита!