Рецепт салата со сладким перцем и брынзой

200 г сладкого перца испеките, очистите от кожицы и семян, нарежьте мелкими кубиками. Помидоры и свежие огурцы ( по 200 г) нарежьте так же, добавьте измельченную репчатую луковицу.

Все овощи перемешайте, заправьте лимонной кислотой по вкусу и растительным маслом.

Полученную массу уложите горкой в салатницу, сверху посыпьте брынзой, натертой на мелкой терке, украсьте морковью и зеленью.

Любители острого могут посыпать сверху молотым острым перцем.

Приятного аппетита!