Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Салаты и закуски Рецепт салата из капусты с креветками (с фото)

Рецепт салата из капусты с креветками (с фото)

Рецепт салата из капусты с креветками, фото

Приготовим творческий салат из капусты с креветками. Сначала режем свежую капусту мелко. Можно натереть ее на терке-резке. Солим ее хорошо (капуста любит много соли), перетираем руками, чтобы она дала сок, и оставляем в холодильнике минут на 10.

После этого выдавливаем в нее сок одного апельсина. Тут переборщить не бойтесь, т.к. мы используем только сок, а не режем апельсин. Если вы вдруг решите использовать кусочки апельсина, то их надо взять меньше - не более дольки на порцию. Еще раз перемешиваем и отставляем капусту в холодильник еще на 30 минут, чтобы она пропиталась апельсиновым ароматом.

После этого добавляем в капусту отваренные креветки, раковые шейки, можно положить в салат немного крабовых палочек. Креветки можно порезать пополам, а можно положить целиком.

Теперь надо решить, какой пикантный вкус мы захотим придать нашему салату. Ведь все ингредиенты, входящие в него (кроме апельсина) имеют нейтральный вкус. Здесь можно проявить творчество. Вкус можно оттенить луком-пореем, чесноком, базиликом, петрушкой. Но не увлекайтесь сильно. Речь идет именно о том, чтобы украсить вкус, а не забить его сильным ароматом пряности.

При подаче на стол добавляем в салат из капусты с креветками сметану или майонез, украшаем салат зеленью и посыпаем кунжутом или измельченным миндалем.

Смотрите также:

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика