Инжир с сыром камамбер, рецепт и фото

Предлагаю рецепт замечательной закуски из инжира с сыром камамбер, заимствованную из французской кухни. Она великолепно смотрится на столе (см. фото).

Ингредиенты:

инжир - 8 штук
сыр камамбер - 125г
сыр кисломолочный мягкий (например, зеленый) - 125г
апельсин - 0,5 шт.
уксус бальзамический - 4 столовые ложки
соус Чили - 1 чайная ложка
мёд - 2 чайные ложки

Рецепт приготовления

Инжир основательно вымойте и разрежьте пополам.

Тщательно вымойте горячей водой апельсин, обсушите его и мелко натрите цедру. Сок апельсина выжмите в кастрюльку, добавьте бальзамический уксус, соус Чили, мёд, апельсиновую цедру и всё это слегка нагрейте.

Теперь инжир ненадолго обмакните в эту смесь.

Камамбер и мягкий сыр нарежьте на кусочки и деревянными палочками прикрепите к инжиру.

Подавайте на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!