Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Салаты и закуски Салат из свеклы с нектарином и кедровыми орехами. Рецепт, фото

Салат из свеклы с нектарином и кедровыми орехами. Рецепт, фото

Салат из свеклы с нектарином и кедровыми орехами, фото

Рецепт салата из свеклы с нектарином и жареными кедровыми орехами понравился мне прекрасным сочетанием составляющих. Я придумала этот рецепт, когда готовилась к визиту одной очень уважаемой дамы. В результате она осталась очень довольной. На фото - именно этот салат.

Сначала приготовим медовую заправку. Сок половины апельсина, 1 чайную ложку горчицы, 1 столовую ложку меда, 2 чайных ложки бальзамического уксуса и 2 столовых ложки оливкового масла смешать до состояния эмульсии.

Вареную свеклу нарежем очень тонкими кружочками, а затем - пополам. Нектарины - также. Надо постараться, чтобы толщина кружков нектаринов и свеклы была одинаковой.

Выкладываем их поочередно по периметру тарелки, оставив место в центре.

В центр кладем горсть салата микс (радиччо, фриссе, лолло россо, корн, руккола), сформированную ладошками в шар. Поливаем медовой заправкой.

Сверху размещаем сыр (моцареллу или на любителя - козий). Сыра берем немного, чтобы он не взял весь вкус на себя. Поливаем бальзамическим кремом и посыпаем обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика