Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Салаты и закуски Салат с манго и авокадо

Салат с манго и авокадо

<Салат с манго и авокадо, фото

Ингредиенты для салата

  • Креветки королевские - 10 штук
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Манго - 1 шт.
  • Соя - 0,5 стакана проростков
  • Спаржа - 60 г
  • Салат корн - 40 г
  • Мята - 0,25 стак.
  • Авокадо - 1 шт.

Указанные ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

Подготовка продуктов для салата

Манго надо очистить от кожуры, срезать мякоть, нарезать ее тонкими ломтиками. Для получения тонких ломтиков можно пользоваться ножом для чистки картофеля.

Авокадо надо очистить и мякоть нарезать также тонкими ломтиками.

Спаржу разрезать вдоль пополам и опустить в кипяток на 2 минуты, а затем сразу обдать ледяной водой, чтобы она не "расквасилась".

Креветки. На сковородку налейте немного оливкового масла и обжарьте в нем зубчик чеснока для аромата. Чеснок выньте и в этом масле обжарьте креветки.

Остальные продукты подготовки не требуют.

Заправка для салата

Для заправки смешать 0,5 ст. л. белого винного уксуса. 1 ст.л. кунжутного масла, 1 ст.л. лимонного сока, половину ст.л. листьев мяты, четверть ч.л. сахарной пудры, 2 колечка перца чили.

Сбор салата

В тарелки разложить салат корн, сверху - ломтики авокадо и манго, спаржу, проростки сои (можно заменить зеленым горошком).

Выложить сверху обжаренные креветки и полить заправкой.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика