Рецепт мусса из яблок

Очистите 600 г яблок. Кожицу залейте водой, отварите, полученный отвар процедите, добавьте 0,5 стакана сахара, размешайте, введите 2 ч. ложки размоченного желатина и проварите до полного его растворения.

Подготовленные яблоки натрите на крупной терке и опустите в слегка охлажденный отвар, взбейте массу до густоты сметаны, после чего выложите в вазочки и поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!