Рецепт мусса из сметаны

2 стакана сметаны смешайте с 2 ст. ложками муки и, непрерывно помешивая, доведите смесь на слабом огне до загустения.

Затем охладите и смешайте ее с 5 яичными желтками и 1 стаканом сахара. Хорошо все разотрите, после чего добавьте взбитые белки и осторожно перемешайте.

Выложите массу в смазанную маслом форму и запеките в духовке.

Подайте мусс из сметаны с вареньем или ягодным сиропом.

Приятного аппетита!