Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Диеты Причины авитаминоза

Причины авитаминоза

Витамины в калине, фото

Витамины - органические соединения с высокой биологической активностью. Они не синтезируются (или синтезируются в недостаточном количестве) в организме и поступают с пищей.

Витамины делятся на:

  • водорастворимые (витамины группы В, С, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты, биотин),
  • жирорастворимые (A, D, Е, К) и
  • витаминоподобные соединения (витамин Р, холин, инозит, витамин U, липоевая, оротовая, пангамовая кислоты).

Биологическая активность водорастворимых витаминов определяется их участием в построении различных коферментов. Жирорастворимые витамины входят в состав мембран клеток и субклеточных структур.

Водо- и жирорастворимые витамины принимают участие в течении различных биологических процессов. Потребность организма в витаминах невелика, но дефицит или отсутствие их в пище, а также избыточное введение в организм вызывают в нем серьезные нарушения.

Причины, приводящие к развитию гипо- и авитаминозов, различны:

  1. недостаточное содержание витаминов в пищевом рационе, разрушение их при технологической переработке пищи, длительном и неправильном хранении, нарушение оптимальных соотношений между витаминами и другими пищевыми веществами, анорексия;
  2. нарушение всасывания в желудочно-кишечном тракте;
  3. антивитаминное действие лекарственных препаратов;
  4. угнетение нормальной кишечной микрофлоры, синтезирующей ряд витаминов;
  5. повышенная потребность в витаминах (инфекционные заболевания, интоксикации, беременность, лактация и др.);
  6. повышенная экскреция и др.

И.H.Бpaнoвeц

Будьте здоровы!

Для получения дополнительных сведений используйте поиск информации по всем разделам медицины

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика