Яйца, фаршированные тыквой

Отварите вкрутую 6 яиц, очистите, разрежьте вдоль пополам, выньте желтки и измельчите их.

200 г тыквы очистите, натрите на крупной терке и припустите.

После остывания тыкву соедините с желтками, пассерованным репчатым луком (100 г), посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.

Этим фаршем заполните половинки яиц, залейте майонезом и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!