Яйцо с селедкой, рецепт и фото

Отварим яйца вкрутую (в течение 7 минут в соленой воде). Обдадим ледяной водой для облегчения чистки. Очистим. Разрежем пополам.

Вынем желток и разомнем его вилкой. Добавим немного майонеза.

Филе слабосоленой селедки порубим на очень мелкие кусочки. Можно, конечно, провернуть селедку через мясорубку, но я не люблю потом ее отмывать. Ножом получается быстрее и легче.

Соединим кусочки селедки с растертыми желтками, перемешаем.

Начиним половинки белков желтково-рыбной массой.

Подадим яйцо с селедкой на стол, украсив зеленью.

Смотрите также рецепты:

• Рецепт яиц, фаршированных сельдью
• Яйца, фаршированные форшмаком

Приятного аппетита!