Рецепт мясного рулета

600 г свинины пропустите через мясорубку, добавьте немного молока, измельченный чеснок, соль, перец, яйцо, все тщательно перемешайте, выложите на мокрую салфетку, разровняйте в пласт, положите слой мелко нарезанного сала, соедините края пласта, придав форму рулета, переложите его на смазанный маслом противень, смажьте взбитыми с водой яйцами и запеките в духовке.

При подаче нарежьте ломтиками, полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!