Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Мясо Рецепт говядины, запеченной с картошкой (с фото)

Рецепт говядины, запеченной с картошкой

Рецепт запеченной говядины
Рецепт говядины
Рецепт говядины, запеченной с картошкой (фото)

Приготовим говядину одновременно с картошкой; для этого запечем ее в духовке. Сначала нарежем говядину на небольшие кусочки (как азу) и выложим в керамическую форму для запекания смазанную растительным маслом.

Посолим, поперчим. Посыпем молотым кориандром.

Теперь обильно посыпем тонкими кольцами репчатого лука. Лук нарежем на овощерезке с одним косым лезвием. Эта же овощерезка нам пригодится при нарезке картофеля на чипсы. Я ее очень часто использую для нарезки огурцов, редиса, дайкона, капусты, и конечно-же всегода - при нарезке репчатого лука. Очень удобная вещь на кухне, обычно продается в составе терок. Обратите внимание, лучше покупать такую резку не с V-образным лезвием (оно очень коварно, можно легко порезать пальцы), а плоское, скошенное, как на фото.

Закроем фольгой.

Поставим в духовку на 30 минут. Будем запекать при температуре 200 градусов.

После этого вынем говядину из духовки и уложим сверху тонкие ломтики картофеля, нашинкованные на овощерезке. Посолим сверху еще раз, поперчим, положим несколько долек чеснока, опять закроем фольгой и отправим в духовку для дальнейшего приготовления еще на 40-60 минут.

Запеченную говядину с картошкой можно готовить как в одной общей, так и в порционных формах. Подавать на стол в той же форме, в какой блюдо готовилось.

Приятного аппетита!

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика