Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Мясо Рецепт очень вкусной утиной печенки с каштанами в ореховом соусе (с фото)

Рецепт очень вкусной утиной печенки с каштанами в ореховом соусе (с фото)

Для того, чтобы приготовить очень вкусную утинную печенку с каштанами в ореховом соусе (см. фото) сначала приготовим продукты.

Рецепт очень вкусной утиной печенки с каштанами в ореховом соусе, фото

Основное время уйдет именно на это. Зато потом можно будет насладиться потрясающим блюдом!

Замочим чернослив, фото

Замочим чернослив (на 2 часа) в воде, чтобы он набух.

Утиную печенку замочим, фото

Утиную печенку промоем, удалим пленки, и также замочим, но уже в молоке, на 2 часа, чтобы она стала нежной и "облагородилась".

Каштаны, фото

Каштаны нарежем.

Орехи, фото

Орехи (фундук) измельчим.

С апельсина снимем кожуру, фото

С половины апельсина снимем кожуру (цедру вместе белой мякотью) и нарежем ее на небольшие кусочки.

Репчатый лук нарежем, фото

Репчатый лук нарежем сначала тонкими кольцами кольцами, а затем мелко.

чернослив и фундук, фото

В сковороде спассеруем лук, апельсин и каштаны. Туда же выложим чернослив и фундук. Будем тушить на медленном огне, так, чтобы весь аромат перешел в масло. Обязательно посолим, приправим кардамоном и черным перцем.

обжарим с двух сторон, фото

Теперь густую часть отодвинем в сторону или выложим отдельно (потом положим в готовую тарелку), а на масле обжарим с двух сторон утиную печенку на сильном огне в течение 3-х минут.

Подаем утиную печенку, фото

Подаем утиную печенку на стол в горячем виде вместе с черносливом, каштанами, орехами.

Приятного аппетита!

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика