Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Рыба и морепродукты Как тушить рыбу

Как тушить рыбу

Тушеная рыба имеет своеобразный вкус. Обычно тушат сырую или слегка обжаренную рыбу. Так готовят хек, зубатку, камбалу, треску, палтус. При тушении рыбные кости размягчаются, а мякоть становится сочной. Тушат рыбу с хреном, капустой, луком, щавелем, стручковым перцем и т. п.

Вкус рыбы улучшится, если при тушении добавить грибной бульон.

При тушении морской рыбы рекомендуется добавлять ароматические овощи, грибы, огуречный рассол и виноградное сухое вино.

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика