Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Рыба и морепродукты Как правильно приготовить кальмары

Как правильно приготовить кальмары

Мороженые кальмары лучше оттаивать в слегка подсоленной воде. Темную пленку нужно снять ножом. Можно также окунуть филе кальмара в горячую воду, соскоблить пленку, затем тщательно промыть и отбить с двух сторон, чтобы мясо кальмара не было жестким.

Долго варить или жарить кальмары не следует, так как они станут жесткими. Обычно они готовы уже через 3-5 мин. Под различными соусами и приправами кальмаров готовят не дольше 10-15 мин.

При отваривании кальмары опускайте в кипящую соленую воду с добавлением зелени петрушки и укропа.

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика