Красная рябина с медом

Снимите ягоды рябины после первых морозов, удалите веточки. Наколите деревянной шпилькой 800 г ягод, опустите их в кипяток и отставьте до размягчения. Затем ягоды откиньте на дуршлаг или сито. Прокипятите 400 г меда, положите в него ягоды и варите до загустения, периодически снимая пену.

Приятного аппетита!