Гречневик с творогом, рецепт

Гречневик - это запеканка из гречки с творогом, готовится несложно. Можно приготовить в мультиварке.

Ингредиенты:

• гречневая крупа - 1 стакан
• вода - 2 стакана
• соль - треть чайной ложки
• творог - 400 грамм
• сахар - 2 столовые ложки
• сливочное масло - 1 столовая ложка
• яйца - 3+1
• сметана - 1 столовая ложка

1. Сварить гречневую кашу из расчета 1:2. Слегка остудить её.
2. Творог лучше взять 9%. Растереть его с сахаром, сливочным маслом и тремя сырыми яйцами до однородной массы.
3. Добавить творожную смесь в кашу и перемешать.
4. Готовую массу выложить в форму или глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Сверху смазать смесью яйца со сметаной. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Подавать гречневик в остуженном виде или в горячем, с маслом или сметаной.

Приятного аппетита!