Каша гороховая с молоком, рецепт приготовления

Гороховую кашу лучше варить не из цельного гороха, а из половинок, тогда она хорошо разваривается.

На 1 часть гороха потребуется 3 части воды. Горох можно замочить на ночь.

Варим кашу на медленном огне до тех пор, пока вода не выпарится. Периодически удаляем пену.

После этого добавляем еще 1 часть молока и продолжаем уваривать гороховую кашу.

На последнем этапе, когда горох хорошо размякнет и разбухнет, солим, приправляем кашу сливочным маслом.

Подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!