Рецепт печенья с миндалем

Рецепт печенья с миндалем хорошо использовать при подготовке к вечернему чаю.

125 г сливочного масла разотрите, добавьте 0,5 стакана сахара, 2 яйца, цедру 1 лимона и все перемешайте до получения однородной массы.

0,5 стакана пшеничной муки соедините с растертой массой и замесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 1 см. Из него выемкой нарежьте печенье, уложите его на противень, посыпанный мукой, смажьте яйцом, сверху посыпьте измельченным миндалем и поместите в холодильник на 15-20 мин.

После этого выпекайте печенье с миндалем в духовке при температуре 230-250°С в течение 8-10 мин.

Приятного аппетита!