Творожные зразы, рецепт

Творожные зразы, рецепт: 500 г творога протрите вместе с сахаром (80 г), солью и яйцом, добавьте 100 г муки и замесите тесто. Из него сформуйте жгут в 1,5 см, нарежьте на кусочки и сделайте лепешки.

На середину каждой положите начинку, края соедините, придав овальную форму, запанируйте в муке и обжарьте на масле. Подайте зразы со сметаной и растопленным сливочным маслом или с вареньем.

Приготовьте начинку: 150 г тыквы припустите, растолките, добавьте измельченный чернослив (60 г), сахар и все перемешайте.

Приятного аппетита!