Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Выпечка Рецепт выпечки с клубникой (с фото)

Рецепт выпечки с клубникой (с фото)

Рецепт выпечки с клубникой, фото
Рецепт шариков с клубникой, фото
Выпечка с клубникой, фото

Приготовим сдобную выпечку с клубникой (см. фото) по следующему рецепту. Сначала приготовим сдобное тесто.

Пачку сливочного масла (180 г) заранее выложить из холодильника, чтобы оно стало очень мягким. Добавляем в него 4 столовых ложки сахарного песка и растираем. Всыпаем 2 пакетика (по 11 г) сухих дрожжей, 2 стакана теплого молока и 4 столовых ложки муки. Размешиваем и ставим опару в теплое место, чтобы она поднялась.

После этого солим, вбиваем 3 яйца. От четвертого яйца отделяем белок от желтка, белок используем в тесто, а желток отставляем в сторону для смазывания шариков перед выпечкой.

Добавляем половину муки (это 400 г). Муку обязательно просеиваем через мелкое сито. Накрываем полотенцем и опять ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось.

После этого в третий раз добавляем муку (еще примерно 400 г, смотреть, чтобы тесто стало эластичным, но не очень крутым) и 3-4 столовых ложки растительного масла. Хорошо вымешиваем и ставим для окончательного подъема.

Режем тест на кусочки и раскатываем из них кружочки. В центр каждого кружочка помещаем ягоду клубники.

Сахар внутрь не кладем. Если сахар заранее положить внутрь шариков перед выпечкой, то начинка может вытечь, поэтому лучше этого не делать.

Закрываем в виде шарика и смазываем желтком, который остался от теста. В желток можно добавить чайную ложку воды. Ставим в холодную духовку. Выпекаем при температуре не выше 180 градусов примерно 40 минут.

После выпечки посыпаем шарики с клубникой сахарной пудрой.

Подаем на стол выпечку с клубникой в теплом виде, с молоком или чаем.

Смотрите также:

  1. Рецепт булочек с корицей (с фото)
  2. Торт клубничный

Приятного аппетита!

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика