Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Выпечка Рецепт приготовления кексов с изюмом и цукатами в силиконовой форме (с фото)

Рецепт приготовления кексов с изюмом и цукатами в силиконовой форме (с фото)

Рецепт приготовления кексов с изюмом и цукатами в силиконовой форме (фото)
Тесто для кексов
Приготовление кексов в силиконовой форме (фото)
Рецепт приготовления кексов с изюмом

Вкусными получаются кексы с изюмом и цукатами, приготовленные в силиконовой форме. Для начала промоем хорошо изюм (80 г) и запарим его в небольшом количестве кипятка воды, пока будем готовить все остальное. Вода должна только слегка покрывать изюм. Посуду с изюмом накроем крышкой.

Цукаты предварительно готовить не требуется.

Приготовим тесто. Пакетик (11 г) сухих быстродействующих дрожжей разведем в 100 г теплого молока.

Добавим 100 г сахара и 160 г растопленного сливочного масла и 400 г муки.

Муку предварительно желательно просеять через мелкое сито. Это надо сделать для того, чтбы мука напиталась кислородом и кексы хорошо подошли.

Посолим не скупясь, примерно 1 чайную ложку можно смело брать.

Вобьем в тесто для кексов 5 яиц. Их можно не взбивать в пену.

Положим немного ванилина. А вот ванилина лучше недоложить, чем переложить. По своему усмотрению в кексы можно добавить и другие пряности: черный молотый перец, кардамон или имбирь.

Смотрите также другие хорошие и вкусные рецепты приготовления кексов:

Когда наше тесто будет готово, добавим в него цукаты и обсушенный на салфетке изюм.

Подготовим силиконовые формы. Смажем их немного растительным маслом и нальем тесто не доходя до края формочек, чтобы оставить место на подъем. В центр каждого кекса воткнем по зубочистке.

Выпекаем в духовке при 180 градусов примерно 50 минут.

Если кексы с изюмом и цукатами начинают сверху "гореть" до истечения времени выпечки, то можно накрыть их пергаментной бумагой.

После выпечки кексы немного остудить в силиконовой форме, затем вынуть на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Чтобы сахарная пудра легла ровно и красиво делать это надо через ситечко.

Приятного аппетита!

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика