Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Выпечка Как приготовить оладушки из кабачка (рецепт и фото)

Как приготовить оладушки из кабачка (рецепт и фото)

Как приготовить оладушки из кабачка, фото
оладушки из кабачка, фото

Захотелось как-то приготовить что-то новенькое из кабачка. Тем более что когда я была на даче у моих любимых тети с дядей, они вручили мне только что сорванный с грядки кабачок. Кабачок-богатырек.

Тетя Катя посоветовала приготовить из кабачка оладушки и рассказала рецепт. Рецепт оказался очень простым.

Поскольку семья у меня небольшая, то я взяла не целый кабачок, а только половину.

Очистила кожуру и натерла на крупной терке. Получилась красивая воздушная горка.

Добавила туда 2 яйца и 1 столовую ложку сахара, хорошо посолила, поперчила, и вмесила муки столько, чтобы можно было делать оладьи. Добавила 1 чайную ложку соды, загашенной уксусом. Думаю, что если взять быстродействующие дрожжи или разрыхлитель, то оладушки будут еще лучше.

На сковородку налила растительного масла. Для того чтобы оладьи были пышными, я масла не жалею, всегда наливаю в сковородку не меньше пальца толщиной. Да-да, соглашусь с вами, не полезно, да, холестерин, да, жир. Все правильно, вы абсолютно правы. Только я такая обжора, что люблю пышные, хорошо подошедшие оладьи. Вот и лью масло. Единственное, что после приготовления всегда выливаю остатки, никогда не использую масло дважды.

Вот и выпекала с двух сторон. И подавала на стол с пылу, с жару (см. фото).

Оладушки из кабачков оказались вкусными и холодными, особенно со сметаной.

Приятного аппетита!

Л.И.Королева-Мунц.

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика