Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Выпечка Блинчатый пирог с копчёным лососем, рецепт и фото

Блинчатый пирог с копчёным лососем, рецепт и фото

Блинчатый пирог с копчёным лососем, фото

Ингредиенты:

  • Лосось копченый, нарезанный на кусочки - 400 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 125 г.
  • Соевое молоко (Alpro) - 250 мл
  • Соус соевый - 250 мл
  • Лук-шалот - 1 шт.
  • Соль
  • Мускатный орех тёртый
  • Перец черный молотый
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Укроп - 3 веточки.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Хрен протертый - 180 г.

Рецепт приготовления

Соевое молоко хорошо размешать с яйцами и добавить муку. Приправить солью и мускатным орехом и оставить расстаиваться примерно на 10 минут.

Затем в сковороду налить масла и испечь блины диаметром примерно 6 см. Их должно получиться 8 штук.

Нарезать на небольшие кусочки две трети копчёного лосося.

Очистить и мелко нарезать лук-шалот и укроп, причём несколько веточек укропа нужно отложить, они пригодятся позже для оформления блюда.

Смешать нарезанные кусочки лосося, лук, укроп и четыре столовых ложки соевого соуса, добавить сок половины лимона, перец.

Отдельно смешать хрен и две столовые ложки соевого соуса до получения однородной массы.

На четыре лепёшки положить лосось, а на три - намазать тонким слоем массу с хреном.

Собрать пирог. Первой будет лепёшка с лососем, вторая - с хреном, затем - опять с лососем и так далее. Сверху положить восьмую лепёшку, без начинки, она будет "крышей" пирамидки.

Сверху блинчатый пирог с копчёным лососем украсить несколькими кусочками лосося и укропом.

При подаче пирог разрезать на части (см. фото). К куску пирога подать оставшийся соевый соус с хреном.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика