Рецепт приготовления манника с морковью на сгущенке

Ингредиенты для манника с морковью на сгущенке

• Сгущенное молоко - 380 г
• Кефир - 1⁄2 стакана
• Манка - 300 г
• Морковь - 150 г
• Яйцо - 3шт.
• Орехи грецкие - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Специи

Приготовление

Морковь натереть на средней терке, откинуть на сито, чтобы дать стечь излишней влаге.

В сгущенку вбить яйца, соль и перемешать. Добавить кефир, ванилин, разрыхлитель. Перемешать.

Теперь добавить всю манку, перемешать и оставить набухать на 30 минут.

После этого ввести морковь и дробленые грецкие орехи. Добавить любимые специи. У меня - кардамон и свежесмолотый черный перец.

Переложить в форму с пергаментной бумагой и выпекать в духовке при 180 °C 50 минут до тех пор, пока корочка манника не станет коричневой.

Разрезать горячим.

Можно присыпать сахарной пудрой или кремом из взбитой с сахаром сметаны. Но и без крема и посыпки манник с морковью на сгущенке очень вкусный.

Приятного аппетита!