Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | Фото | От автора | Смотреть и видеть
Кулинарные рецепты
Медицинские рецепты
Косметические рецепты
Детские рецепты
Рецепты обустройства
Аквариум
Прочее
 
Главная Рецепты выпечки Как приготовить кофейный торт, рецепт

Как приготовить кофейный торт, рецепт

Как приготовить кофейный торт? Взбейте 5 белков в густую пену. Сварите кофе (100 г) с сахаром (300 г). Белки, продолжая взбивать, перемешайте с горячим кофе, 5 желтками и 180 г муки. Полученной массой заполните форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте торт при температуре 180-200°С. Остывший торт разрежьте на несколько пластов и смажьте их кофейным кремом. Сверху украсьте торт цукатами и фруктами.

Приготовьте крем: 2 желтка разотрите со 150 г сахара, добавьте 100 г молока. Сварите крепкий кофе (50 г), налейте в него 100 г молока, доведите до кипения, добавьте предварительно замоченный желатин (20 г). 500 г сливок взбейте, смешайте с яично-молочной смесью и влейте желатино-кофейную смесь. Все перемешайте. Кофейный торт готов.

Приятного аппетита!

 

 
©Банк рецептов – 2006-2018
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна
Яндекс.Метрика
* * * * *