Рецепт торта "Наташа", фото

Рецепт торта "Наташа" любят во многих семьях. Приготовьте тесто из 0,5 стакана муки, 0,5 стакана толченых орехов и 1 ч. ложки корицы, добавьте белки 8 яиц, взбитых с 2 стаканами сахара, все осторожно перемешайте, разделите массу на пять частей, каждую выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, выпекайте при умеренной температуре.

Готовые коржи остудите, смажьте масляным кремом и положите друг на друга, верхний смажьте кремом и украсьте с помощью шприца. Я украсила торт "Наташа" мастикой и букетом, который сделала из сахарной цветочной пасты.

Бока торта "Наташа" посыпьте измельченными и поджаренными ядрами грецких орехов или миндалем.

Для крема: 6 яиц и 300 г сливочного масла разотрите до загустения, добавьте в крем ванилин или какую-нибудь эссенцию. Если он во время растирания свернулся, то поставьте крем на огонь, слегка подогрейте и перемешайте до желаемой густоты.

Приятного аппетита!