Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  

Cбор трюфелей в Израиле, фото

Сейчас (март 2016) в Израиле сезон сбора трюфелей. Бедуины и опытные собиратели-арабы набирают их мешками и на машинах везут на израильские рынки.

трюфели в корзинке, фото

Даже в Израиле, где пустынных (менее дорогих) трюфелей в сезон бывает много, они, по рассказам, стоят на рынке 20 долларов 1 кг. Сколько стоят они у нас - можно узнать из интернета. Есть предложения о продаже.

трюфель, фото

В Израиле особенно любят их готовить и покупают на рынке евреи - выходцы из Марокко и Франции (французская кухня).

Cбор трюфелей в Израиле, фото

Мои очень опытные по части собирания грибов, но абсолютные новички в сборе трюфелей, дочь с зятем набрали больше килограмма, а потом пошли в гулять вдоль близлежащий речки.

пустыня, фото

Жара уже сильная. Все начинает выгорать. Скоро пустыня, действительно, станет пустынной.

ирис, фото

Пока есть ещё последние огромные ирисы.

мак, фото

И маки - в более затененных местах.

В пустыне, в районе недалеко от сектора Газа, моим ребятам попадалось в течение дня много бедуинов и арабов - тоже грибников. С арабами напряжения и негатива не чувствовалось. Многие были семьями, с кучей детей. Бедуины были очень доброжелательны, улыбчивы, останавливались, давали советы.

арабы-грибники, фото

На подвесном мосту через речку на фотографии получилась арабская семья. Прямо фотографировать посторонних людей, конечно, неприлично и иногда опасно.

оазис, фото

У реки - оазис, зелени пока много. Растут удивительные большие цветы типа кал, но цветные (здесь - бордовые, а бывают ещё золотистые в бордовый горошек).

Саранча, фото

Саранча в Израиле присутствует постоянно, единичными особями, не стаями, разного вида и цвета. Есть см 15 -20 в длину.

Вообще, по пустыне надо ходить осторожно - попадается всякая пакость типа скорпионов, тарантулов и других ядовитых пауков. Со змеями понятно.

поганка, фото

Как ни удивительно в таких сухости и жаре, попались не только трюфели под землёй, а и две странного вида поганки на поверхности.

трюфельные места, фото

Места, где под землей есть трюфели, выглядят как бугорки, часто с радиальным растрескиванием земли над ними.

странное растение, фото

Располагаются они рядом с определенными пустынными растениями.

как растут трюфели, фото

Трюфели растут иногда неглубоко, иногда надо копать сантиметров 30, так что делают это не руками.

Cбор трюфелей , фото

Вообще-то трюфели в сыром виде мало эстетичные. Но запах и вкус!!!

Т.А. Сахарчук.
Фотографии Eve.

Всего доброго!

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика