Как выращивать топинамбур

Много хорошего слышала про топинамбур, трудно ли его выращивать?

Топинамбур очень неприхотлив, ухода почти не требует, никаких забот с хранением. Достаточно на границе участка посадить несколько клубней по 20-40 г, и из каждого получите 6-8 кг. Часть урожая можно выкопать осенью, а часть - в марте-апреле и даже мае.