Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  

Болезни картофеля после его уборки

От того, как вы проведете уборку картофеля, во многом зависит, удастся ли вам уберечь урожай от попадания болезнетворных микроорганизмов. Хотя заражение клубней может происходить в период вегетации, но значительное число их инфицируется во время уборки при контакте с больной ботвой.

Лежкость клубней, способность противостоять заражению возбудителями гнилей в значительной степени обусловлены подготовкой к хранению и начальным ее этапом.

Первые 15-20 дней временного или постоянного хранения называют лечебным периодом. В ваших силах создать в это время такие условия, чтобы залечились травмы, загрубела кожура.

Светлые пятна под кожурой картофеля или кольцевая гниль

Недостаточное вызревание, механическое повреждение картофеля, уборка в дождливую погоду способствуют массовому заражению его кольцевой гнилью. Возбудитель ее может проникать в клубень осенью через повреждение в кожуре, однако в начальный период хранения болезнь не проявляется.

Ее симптомы обнаруживаются обычно в конце зимы - начале весны в виде окружных кремовых или светло-желтых пятен под кожурой.

Чтобы прервать цепь в развитии этого заболевания, важно выбраковать клубни с ямчатой гнилью - первичной формой кольцевой гнили. У подозрительных клубней срежьте тонким слоем кожуру, если на белой поверхности хорошо заметны желтые маслянистые пятна диаметром до 1 см - значит, это ямчатая гниль.

Черный клубень поражен черной ножкой

Черная ножка прочно ассоциируется с грозной болезнью всходов, но возбудитель ее способен проникать в молодые клубни нового урожая и вызывать их поражение. Это может произойти, если клубень имеет повреждения и контактирует с больной ботвой, а при высокой влажности заразиться могут и здоровые клубни. Пострадавшая часть клубня имеет черный цвет.

Мокрая гниль

На пораженных грибными, бактериальными болезнями, механически травмированных клубнях развивается мокрая гниль - на них поселяется целый комплекс бактерий.

Всего хорошего!

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика