Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  

Шиповники и парковые розы, сорта и виды

Шиповник, фото

Обыкновенный шиповник, или собачья роза - Rosa canina L. В садах и садовых хозяйствах этот вид называют просто канина. В диком виде растет по всей Европе, включая и Европейскую часть России, Сев. Африке и Зап. Азии.

Растение или куст канины иногда достигает в высоту 3 м и даже более, что зависит главным образом от климата. Во многих местностях у нас в Союзе канина натурализовалась и привилась как туземный кустарник. На севере России канина в диком виде не встречается. Из всех видов ботанического рода Rosa-R. canina больше всех используется на подвой при облагораживании роз. Rosa canina имеет множество разновидностей, форм и сортов. У нас на севере, например, под Санкт-Петербургом, канина, посаженная в грунт, обычно в надземных частях мерзнет, подмерзает. Происходит это часто потому, что при разведений канины на севере для подвоев пользуются семенами, полученными из южных местностей с значительно более мягким климатом. Между тем, на возможность у нас на севере полной акклиматизации канины и получения вполне зимостойких ее экземпляров указывают случаи нахождения в окрестностях Санкт-Петербурга сильно и обильно плодоносящих кустов канины с хорошими, довольно высокими штамбами. Семенами, собранными именно с подобных зимостойких экземпляров, и следует пользоваться для культуры канины на севере.

Каниной как парковым кустарником пользуются сравнительно редко. Для этой цели применяют преимущественно полученные в культуре гибриды канины, представляющие собой сильнорослые кустарники, пригодные для изгородей.

Северный шиповник, коричневая роза - Rosa cinnamomea L. Распространенный в диком состоянии вид, встречающийся всюду в Европе, в Сев. и Зап. Азии. Этот вид представляет собой парковый кустарник, на подвой не пригодный. В культуре имеются формы или сорта этого вида с махровыми цветами (ныне, к сожалению, с трудом находимые), относящиеся к разновидности R. с. fecundissima (т. е. плодороднейшая). Эти махровые формы ценны на севере тем, что представляют вполне зимостойкие парковые кустарники.

Краснолистный шиповник - Rosa rubrifolia Vill. Отличный парковый кустарник, растущий дико на горах Ср. и Южн. Европы, высотой около 1,8 м. Видовое название этому шиповнику дано по красноватым листьям. На севере зимостоек. Шиповник этот подвержен заболеванию ржавчиной. Однако как в Ленинграде, так и в его окрестностях автор в течение долгих лет не видел этого шиповника пораженным ржавчиной. Краснолистный шиповник служит отличным дичком для прививки роз.

Морщинолистная роза - Rosa rugosa L. Родина ее - Япония, Корея, Амур, Сев. Китай. Давно распространенный у нас по садам кустарник, под Ленинградом достигающий иногда в высоту около 2 м. Цветет довольно крупными малиновыми цветами, причем цветение продолжается довольно долго. К осени на месте цветов у немахровых форм появляются довольно крупные плоды, которые пригодны для приготовления варенья. Нельзя сказать, чтобы R. rugosa была на севере абсолютно зимостойкой, - в Санкт-Петербурге и окрестностях надземные ее части иногда подмерзают.

У R. rugosa имеются следующие садовые разновидности: с белыми одинокими цветами - var. alba, с белыми махровыми цветами - var. alba plena, с красными немахровыми цветами - var. rubra и с красными махровыми цветами - var. rubra plena.

Эд. Л. Регель ввел в культуру и распространил морозостойкую, размножающуюся корневыми отпрысками форму этого вида с красными цветами, под названием Царица севера. Форма эта долго удерживала за собой первенство среди махровых сортов R. rugosa, но в настоящее время мы имеем в СПб некоторые, правда, пока очень малочисленные сорта R. rugosa, пожалуй, лучше, чем Царица севера, - с более крупными и красивыми, малинового колера цветами.

R. rugosa породила много гибридных сортов, являющихся первоклассными парковыми кустарниками, которые, к сожалению, только отчасти зимостойки.

R. rugosa, как это доказано практикой американцев, дает гибриды с очень многими видами рода Rosa. И если мы от смешения R. rugosa с другими видами или их сортами имеем теперь некоторые положительные достижения, то в будущем в этом направлении можно ожидать гораздо больших результатов.

Помимо декоративного достоинства, R. rugosa имеет и некоторую хозяйственную ценность. Так, создатель во Франции розариума в Э (Hay) Жюль Граверо вывел между прочим сорт (вероятно, гибридный) R. rugosa под названием Аромат Э (Parfum de L`Нау). По опытам Бюро растениеводства США оказалось, что этот сорт дает розовое масло не в меньшем количестве и не худшего качества, чем известная казанлыкская роза, разводимая в Болгарии, в знаменитой Долине роз в Казанлыке. Сезон цветения розы Аромат Э значительно продолжительнее, чем цветущей раз в лето казанлыкской розы. Другое очень важное преимущество розы Аромат Э состоит в том, что она может культивироваться гораздо севернее казанлыкской розы, которая зимою иногда подмерзает даже в условиях Болгарии. Таким образом, роза Аромат Э с полным успехом может культивироваться не только на юге нашей страны. Возможность продвижения на север розы Аромат Э составляет другое ее преимущество, так как дает возможность частично заменить казанлыкскую розу, которая в Крыму, в Судаке (где имеется плантация казанлыкской розы на 100 га) страдает от очень трудно истребимого вредителя - жука аленки (мохнатая бронзовка). В более северных районах, где культура казанлыкской розы не возможна, аленки нет.

Между тем, для производства розового масла, экспортируемого за границу возможно культивировать морозостойкую розу - Аромат Э.

Желтый шиповник - Rosa lutea Mill. (R. eglanteria L., R. foetida Herrm.). Родиной этого вида считают Азиатскую Турцию (Мал. Азию) и Восток а другие (А. Редер) - Зап. Азию. Это довольно высокий кустарник, достигающий в высоту иногда 3 м. По сообщению Редера, тонкие побеги этого шиповника в некоторых случаях принимают плетистый характер. Цветы желтые, плоды небольшие, круглые. Вид этот на севере довольно морозоустойчив.

Имеет разновидность с эффектными одинокими цветами под названием двуцветной (Copper austrian), лепестки которой состоят из комбинации желтого и оранжевого колеров. Сто лет назад (в 1837 г.) Виллоком (Willock) был выведен известный махровый сорт этого вида - с желтыми цветами под названием персидская желтая (Persian Wellow).

С начала текущего столетия желтым шиповником для гибридизации стал пользоваться француз Пернэ-Дюшэ (Pernet-Ducher), получивший первый гибрид между персидской желтой и чайной розой - Солейль д'ор (т. е. Золотое солнце)-Soleil d'or. Сорт этот, как и полученный тем же Пернэ-Дюшэ в 1904 г. подобный, же сорт - Лионская роза (Lyon Rose), положил начало основанию большой группы роз под. названием пернетианских роз, по имени Жозефа Пернэ-Дюшэ. В настоящее время среди пернетианских роз имеется очень много сортов; у цветов (вследствие происхождения пернетианских роз от желтоцветной R. lutea) часто встречаются такие комбинации колеров красного, желтого, абрикосового и оранжевого, которых прежде у роз не было. Однако в современных многочисленных сортах, являющихся гибридами между первоначально полученными сортами пернетианских роз и чайногибридными сортами, элементов R. lutea становится все меньше и меньше. Поэтому в то время как первоначальные сорта Солейль д'ор, а также Лионская роза, достаточно зимостойки, чтобы без прикрышки зимовать, например, в климате Харькова, современные сорта пернетианских роз этой морозостойкостью уже не обладают.

Рыжая роза - Rosa rubiginosa L. Родина ее - Европа и Ср. Азия. Этот вид известен в Англии под названием душистого шиповника (Sweet Briar). Летом, в теплые дни растение издает приятный, напоминающий аромат яблока, слышимый на далеком расстоянии.

Яблочная роза - Rosa villosa L. Родом из Южн. и Зап. Европы и Востока. Большой пряморослый кустарник. Крупноплодная его форма разводится для получения "яблочек", идущих на варенье. Ростом этот вид похож на канину и может служить подвоем для махровых роз. Несколько чувствителен к большим морозам, но более вынослив, чем канина. Р. И. Шредером были получены гибриды этого вида с R. pimpinellifolia.

Роза изгородевая - Rosa dumentorum Thuiller. Родина - Европа, Зап. Азия и Сев. Африка. По А. Редеру, этот вид очень близок к канине, от которой отличается главным образом пушистостью листьев. Возможно, что это только особая разновидность R. canina.

Роза белая - R. alba L. По Шредеру, родина этого вида - Южн. и Зап. Европа и Восток. Прекрасный большой кустарник, ростом с канину, с большими белыми цветами. Под Москвой совершенно вынослив. Происхождение этого вида неизвестно; вероятно, это-гибрид между R. gallica и R. dumentorum. Разновидность этого вида - R. alba var. rubicunda, т. е. красноватая, с махровыми цветами. Именно к этой разновидности и относится известная парковая роза, называемая по-английски Maiden Blush - Меден Блёш (что по-русски означает "девичий румянец"). Сорт этот в СПб - один из самых лучших сортов парковых роз, с махровым красивым цветком бледно-розовой окраски и притом ароматным, хотя на открытых местах, в особенности после неблагоприятного дождливого холодного лета и здесь подмерзает.

Роза бедренцоволистная - R. pimpinellifolia L. (R. spino-sissima L.). Родина по Редеру - Европа, Зап. Азия - до Китая. Около 1м высоты, мелколистный, несколько стелющийся кустарник, с ветками, покрытыми многочисленными мелкими шипами; На севере это вполне морозоустойчивый кустарник, обильно цветущий один раз в сезоне белыми, розовыми, лиловатыми и желтыми махровыми цветами. В культуре имеются и ремонтантные сорта, требующие на севере покрышки на зиму. Кусты, разводимые на своих корнях (а не привитыми), дают снизу многочисленные отпрыски, которыми пользуются для размножения. От посева получается порядочный процент также махровых растений. В культуре имеется много разных форм этого вида, распадающихся на целый ряд разновидностей, как алтайская (altaica), многоиглая (myriacantha), безиглая (inermis), пушистая (hispida), желтоватая (luteola) и др.

Мускусная роза - Rosa moschata Mill. Происходит из Южн. Европы и Сев. Африки. Этот вид роз назван так по запаху своих цветов, напоминающему мускус. От мускусной розы происходит целый ряд сортов, рекомендуемых для посадки в парках в местностях с мягкими непродолжительными зимами.

Роза млечноцветная - Rosa leucantha MB. Родина - Кавказ и Южн. Европа. Цветы крупные, белые. По отзыву И.В. Мичурина, это - идеальный подвой для роз, абсолютно свободный от корневых отпрысков, с гладкой и длинной корневой шейкой, что очень благоприятствует окулировке. Нам необходимо обратить особенное внимание на этот вид и повсеместно его испытать.

Альпийская роза - Rosa alpina L. (R. pendulina L,). Естественное нахождение этого вида - исключительно горы Зап. Европы. Отличается почти полным отсутствием шипов, гладкими побегами и пушистыми листьями. Это - очень интересный шиповник для испытаний с целью получения штамбов на севере. Получая этот вид для пробных посадок из-за границы и сравнивая полученные оттуда растения R. alpina с растениями того же вида у нас, автор не нашел в них плетистого роста, а, между тем, происхождение известной плетистой розы Мадам Санси де Парабер (M-me Sancy de Paraber) приписывают этому морозостойкому на севере виду. Однако названный сорт розы (Мадам Санси де Парабер) совсем не годится для севера и, по всей вероятности, он или вовсе не происходит от R. alpina или является ее гибридом.

Роза кориифолия - Rosa coriifolia Tr. var. typica Christ. Из горных областей Зап. Европы, Крыма и Кавказа. Похожа на канину, но отличается от нее пушистыми листьями. Это - весьма интересный вид для получения штамбов в северном климате, так как кусты его способны даже под Санкт-Петербургом достигать довольно значительных размеров.

Роза иглоносная - Rosa acicularis Lindl. Имеет обширный ареал, попадаясь как в северных частях Европы, так и Сев. Америки, а также в Сев. Азии и Японии; представляет собой полиморфный, с многочисленными формами (смотря по местности) вид. Но в общем это - низкорослый кустарник, которым стали пользоваться в Сев. Америке для выведения новых морозостойких на севере роз.

Луговая роза - Rosa blanda Ait. (Meadow Rose). Североамериканский вид, распространенный в северных частях Сев. Америки, где считают этот вид пригодным для работ по гибридизации с делью получения морозостойких садовых роз. R. blanda - куст около 1 м высоты, с розовыми цветами.

Центифолия, или столистная роза - Rosa centifolia L. Родиной центифолии считают Южн. Европу, Мал. Азию и Иран. Образует снизу не особенно разветвленный кустарник, ветви которого Довольно равномерно покрыты многочисленными почти прямыми довольно мелкими шипами. Листья относительно большие, широко-овальные, глубокопильчатые, морщинистые, твердые. Прилистники плоские и крупные. Разрезы чашечки большие, назад не загибаются. Цветки характерной круглой формы, со впалой серединой, обыкновенно, крупные, розовые и белые с превосходным сильным редко встречающимся у других роз, так называемым, "центифольным" запахом. Цветоножка покрыта шипиками. Плод продолговато-круглый, красноватый.

В садах эту розу разделяют на:

  1. настоящие центифолии, в различных формах и гибридах,
  2. моховые, однажды цветущие,
  3. моховые ремонтантные, или дважды цветущие,
  4. помпонные.

Настоящих центифолий насчитывали когда-то более полутораста сортов, моховых - около двухсот, моховых ремонтантных - более пятидесяти и помпонных - около тридцати. Почти все эти сорта были в свое время выведены во Франции, где преемник известного розиста Вибера Робер (в Анжере) особенно много сделал по культуре моховых ремонтантных центифолий. Среди центифолий имеются сорта различной окраски, от темно-красной до чисто-белой. Прежде, до выведения новых с ремонтирующим цветением морозостойких роз центифолии были широко распространены. В России, в особенности в южной части, центифолии и до сих пор являются наиболее распространенными розами, любимыми за сильный запах.

Центифолии во всяком случае можно весьма рекомендовать как грунтовые розы также для средних и северных районов где они требуют, однако, зимой покрышки, точнее, обвязки на зиму соломой. В Тамбове (и даже в Пензе), несмотря на довольно суровые зимы, центифолии зимуют без всякой покрышки и, очевидно, могут зимовать и во многих других местностях. Тот факт, что центифолии хорошо зимуют без покрышки, например, в Тамбове и отлично там цветут, тогда как в Ленинградской области требуют некоторой покрышки на зиму (хотя зимы здесь скорее менее суровы, чем в Тамбове или Пензе), объясняется очень просто тем, что там лето гораздо более жаркое. Вследствие этого древесина центифолий (как и других роз) гораздо лучше вызревает и потому становится гораздо более морозостойкою.

Моховые центифолии отличаются от обыкновенных центифолий тем, что их чашелистики, разветвляющиеся на отдельные части или дольки, покрыты сростками. Этими образованиями у моховых роз чашечка покрыта точно мхом, откуда происходит самое название моховых роз.

Прежде моховую центифолию рассматривали как самостоятельный ботанический вид, но еще Дарвин установил, что моховая роза только разновидность, являющаяся лишь так называемой "почечной мутацией" (спортом) обыкновенной центифолии.

Что касается ремонтантных центифолий, то хотя они и выделяются в особую группу, но ремонтантность, или повторность цветения у них слабая.

Помпонные центифолии отличаются от других центифолий тем, что они гораздо ниже ростом во всех частях, и потому могут быть названы карликовыми центифолиями; в культуре они теперь редки.

Из сортов центифолий, когда-то столь многочисленных, ныне у торгующих западноевропейских розистов можно найти лишь немногие. Там, где центифолии хорошо, удаются, их прививают редко, размножая обычно корневыми отпрысками, которые, однако, они дают не в очень большом количестве.

Роза дамасцена, дамасская, или сирийская роза - Rosa damascena Mill. Родина дамасской розы - Сирия; отличается эта роза от центифолии более сильным ростом (высота кустов обыкновенно 1,5 м, редко 2-3 м), более шероховатыми и более твердыми листьями и более слабыми щетинообразными шипами. Плод сильно продолговатый. Французы Вибер и Лаффэ улучшению дамасских роз посветили всю свою жизнь. По мнению некоторых германских авторов, эти розы дают даже более морозостойкий и более ценный для севера материал, чем центифолии, однако это требует еще проверки. Можно думать, что в Зап. Европе опять явится стремление к воссозданию культурных сортов дамасских роз взамен исчезнувших. Сейчас же в Зап. Европе культивируются всего лишь 3-4 сорта дамасских роз, причем чаще всего встречаются сорта: Дамасцена с розовыми цветками, Мадам Арди с белыми цветами и Йорк и Ланкастер с полосатыми розово-белыми полумахровыми цветами.

Существуют указания, что дамасская роза явилась прародительницей происходящих от скрещивания ее с чайными, центафольными и другими видами многих отличных сортов, в том числе и ремонтантных роз. Выносливость к морозам дамасской розы у нас не выяснена, как известно автору, относящаяся к этому роду казанлыкская роза, специально культивируемая для получения розового масла, морозостойкостью совсем не отличается и, например, в Харькове без правильной прикрышки мерзнет.

Роза галлика (галльская), или провенская - Rosa gallica L. Родина - Зап. Европа и в том числе Франция (не с юга Франции - Прованса, а из Провена - в Шампани). Это - кустарник, в среднем около 1 м высоты, иногда только 0,5 м, с круглыми или овальными плодами. В общем имеет много сходства с центифолией и легко размножается также корневыми отпрысками. Немахровые формы имеют очень крупный венчик, или цветок.

Роза галлика носит в Германии также название "уксусной"; название это она получила вследствие того, что из цветов ее добывался розовый уксус. Очень много сортов этой розы прежде разводилось в Голландии и во Франции, где она служила для гибридизации с другими розами. У этой розы, как и у центифолии, были в культуре и ремонтантные сорта. Р.И. Шредер сообщал, что гибридные формы этой розы в противоположность типичным формам оказались в Москве более нежными, чем центифолии. При этом у него оказался довольно выносливым, даже без покрова, полумахровый сорт, полученный под фальшивым названием Циннамомеа спленденс, и очень махровый крупноцветный сорт под названием Провинциалис, требующий легкого покрова, между тем как полосатые и прочие сорта вымерзали.

Особого внимания, по мнению автора, заслуживает на севере, к сожалению, не совсем здесь морозостойкий старинный сорт - Мадам Плантье (Madame Plantier), полученный еще в 1835 г. во Франции. Сорт этот густо махровый, с белыми прекрасными ароматными цветами. Цветы у этого сорта средней величины и во время цветения ими бывает покрыт куст так обильно, что не видно бывает даже листьев. Цветет он, как и остальные сорта этой группы, только один раз в лето и тогда дает богатый материал для срезки. В Ленинграде, в защищенных местах Мадам Плантье может зимовать без покрышки и вообще способна переносить зиму под снегом, но то, что выше снеговой поверхности, замерзает. Однако бывают случаи, что она замерзает до корней. В условиях Курска Мадам Плантье достигала в течение нескольких лет высоты человеческого роста. Эта роза у нас в России встречается в садах под неверным названием Роза центифолиа альба. На самом же деле, Мадам Плантье - гибрид между розой галлика и нуазеттовой розой.

По мнению автора, R. gallica в немахровой форме даже на севере является садовым кустарником, вполне заслуживающим широкого распространения.

К сожалению, ясные, точные отличия между собой всех трех видов - центифолий, дамасцена и галлика установить очень трудно, вследствие отсутствия достаточно исчерпывающих описаний основных типичных форм. В особенности такому ясному и точному различию с трудом поддаются формы R. gallica и R. damascena. До начала XIX в. если не все, то очень многие из тогдашних садовых культурных роз происходили главным образбм от R. gallica и R. damascena. Недостатком этих роз было сравнительно непродолжительное цветение или отсутствие беспрерывности последнего. Поэтому, когда в начале прошлого столетия в Европу из Китая попала отличающаяся беспрерывным цветением чайная роза, были произведены скрещивания сортов роз, происходящих от R. damascena и gallica, с чайною розою, и в результате была получена группа ремонтантных роз с повторным (ремонтирующим) цветением, почти совсем вытеснившая из культуры старинные, более зимостойкие сорта роз. Об этом можно пожалеть, так как ремонтантные розы, унаследовав от чайной розы повторяемость цветения, сильно потеряли в отношении зимостойкости.

В середине, примерно, шестидесятых годов XIX в. во Франции стали вновь вторично скрещивать ремонтантные розы с чайными розами, и таким образом. была получена преобладающая ныне в культуре роз группа чайных гибридов, на первом месте из которых была знаменитая в свое время роза Ля Франс, полученная в 1867 г. французским оригинатором Пьером Гильои исчезнувшая из культуры вследствие вырождения. Таким образом, и чайные гибриды в некоторой степени происходят от вида R. gallica. Чайные гибриды по обилию и повторяемости цветения сравнялись с чайными розами, но зимостойкость их в общем стала еще меньше, чем у ремонтантных роз.

Проф. И.И. Кичунов

 
 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика