Рецепт дня

Эта страница обновляется каждый день. Те рецепты, которые здесь размещались ранее, можно найти в меню, слева на странице, в соответствующих разделах.

Булочки слоеные в виде розочек, с яблоками и кардамоном

Слоеное тесто - очень благодатно для выпечки различных украшений. Красивыми получаются булочки слоеные в виде розочек, их можно сделать с яблоками, изюмом, курагой. Сегодняшний рецепт - с яблоками и кардамоном (см. фото)

Булочки слоеные в виде розочек, фото

Предварительно подготовим яблоки. Нарежем их на слайсере (или просто острым ножом) тонкими кусочками. Опустим в кипящую воду (можно в сахарный сироп) на 1 минутку, чтобы ломтики стали мягкими, но не развалились.

полоски из теста с яблоками, фото

Слоеное бездрожжевое тесто нарежем полосками шириной примерно 2 см и раскатаем длинными полосами.

булочки с яблоками, фото

Дольки яблок уложим на полоски теста, так, чтобы края яблок немного выходили за тесто, присыплем кардамоном и свернем рулетиками.

роза из теста, фото

Можно добавлять внутрь любую нерастекающуюся начинку, как я уже говорила: запаренный изюм, курагу, мак, орехи.

роза из теста с яблоками, фото

Сделаем защипы по краю теста. Отсадим булочки слоеные в виде розочек в формочки для кексов.

булочки с яблоками и кардамоном, фото

Выпекаем в разогретой духовке при 190 градусах 15 минут.

Посыпаем готовые булочки сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Л.И. Королева-Мунц

Чтобы быть в курсе лучших рецептов, сделайте закладку на эту страницу.