Рецепт варенья из лесной земляники

1 кг земляники промойте. Из 1,3 кг сахара и 0,5 л воды сварите сироп, опустите в него ягоды и оставьте на 4-5 ч, после чего варите до готовности.

В конце варки добавьте лимонную кислоту из расчета 1-2 ч. ложки на 1 кг ягод. Это нужно, чтобы варенье не засахарилось.

Приятного аппетита!