Рецепт голубцов с овощами, консервирование

Отделите листья капусты, пробланшируйте их в течение 3-4 мин, срежьте утолщенные части. Приготовьте фарш для голубцов так же, как и для фаршированного перца.

Сверните капустные листья вместе с фаршем конвертом, слегка обжарьте, положите в пропаренные банки (3-5 шт. на пол-литровую банку), залейте томатным соусом и стерилизуйте в течение 60 мин.

Приятного аппетита!