Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Рецепты бутербродов Как сделать розочки из сливочного масла (с фото)

Как сделать розочки из сливочного масла (с фото)

Расскажу вам, как несложно сделать розочки из сливочного масла, такие, как на фото справа. Будем их делать по аналогии с розами из слоеного теста.

Как сделать розочки из сливочного масла, фото

Сначала поговорим о сливочном масле. Масло должно быть хорошо охлажденным, чтобы не таяло, и в то же время не замороженным до камня, иначе оно не разрежется на пластинки, а потрескается при нарезании.

Теперь о процессе. Охлаждаем руки в холодной воде. Будем так поступать постоянно, чтобы от горячих рук не таяло масло.

Отрезаем от пачки масла тонкий ломтик. Чем холоднее масло, и чем тоньше отрежем ломтик, тем красивее будет розочка.

Лепестки роз из масла, фото

Круглой выемкой для теста вырезаем из него 4-5 полукругов. Это будут лепесточки. Можно воспользоваться любой рюмкой с тонкими краями.

Остальное масло сразу же убираем в холодильник, чтобы оно не таяло.

Теперь скатываем розочку.

Скручиваем розу из масла, фото

Четыре полукруга укладываем друг на друга внахлест, чтобы срез смотрел в одну сторону. Начинаем скручивать трубочку, помогая себе лопаточкой или ножом. Отсаживаем на блюдце.

розы из масла, фото

Поскольку масло немного уже успело подтаять, теперь можно расправить лепесточки лопаточкой, выворачивая их края по усмотрению.

Лепестки можно обмакнуть в красный молотый перец, молотый шафран, молотое до порошка орегано.

Ставим замораживать в холодильник или морозильник.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика