Творожная паста по-калабрийски

Рецепт творожной пасты по-калабрийски относится к южноитальянской кухне.

Ингредиенты

• 200 г творога,
• 1 спелый помидор,
• 3-4 зеленые оливки без косточек,
• 2 веточки майорана,
• 1 сладкий перец,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 1/2 чайной ложки красного перца.

Приготовление

Помидор очистить от кожицы, разрезать на 4-6 частей, вынуть семечки.

Перец, оливки, майоран нарезать.

Все смешать и измельчить блендером в течение 2-3 минут.

Добавить творог, соль, перец и взбивать блендером еще 2-3 минуты.

Пасту творожную по-калабрийски использовать для бутербродов.

Приятного аппетита!