Рецепт молочного соуса с орехами

Смешайте 2 желтка с 200 г холодного молока и, непрерывно помешивая, варите на водяной бане до загустения.

Добавьте 40 г концентрированного мясного бульона, 10 г посеченных ядер грецких орехов, соль, немного молотого душистого перца и 1 ст. ложку сливочного масла.

Подайте соус к припущенной или отварной рыбе, к мясу.

Рецепт молочного соуса с орехами и другие рецепты соусов.

Смотрите также:

• Рецепт белого острого соуса
• Рецепт молочного соуса с сыром

Приятного аппетита!