Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Пряности и специи Что такое кервель многолетний

Что такое кервель многолетний

Что такое кервель многолетний? Другие его названия: MYRRHIS AROMATICA L.,

MYRRHIS ODORATA SCOP., испанский кервель, дикая петрушка, душистый бутень, пряный бутень, ладан.

Места произрастания

Кервель многолетний происходит из Европы, где он в диком виде встречается и в настоящее время. Произрастает также в Закавказье, культивируется в Украине и Америке.

Описание

Кервель многолетний - травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных. Он представляет собою высокий (до 1 м) куст, покрывающийся зелеными листочками ранней весной.

Применяемая часть

В качестве пряности используют молодые листья и корни растения.

Химический состав

Как и кервель обыкновенный, кервель многолетний содержит витамины, эфирные масла, сахара и другие полезные вещества.

Сбор и хранение

Молодые листочки кервеля многолетнего срезают несколько раз до цветения. Листья на зиму сушат в тени или в проветриваемом помещении либо замораживают.

M.Изoтoвa

Будьте здоровы!

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика