Рецепт приготовления картофеля в молоке

Обычно картофель варят на воде, однако его можно приготовить на молоке. Такой рецепт хорошо подходит для приготовления молодого картофеля.

Очистите 800 г мелкого молодого картофеля и сварите в 2 стаканах подсоленного молока.

Затем заправьте его 2 яйцами, взбитыми с лимонным соком, посыпьте перцем, нарезанной зеленью петрушки и полейте растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!