Рецепт закуски из фасоли

2 стакана фасоли замочите на 10-12 ч и сварите. Мелко нарежьте репчатый лук (2 шт.), небольшой корень сельдерея и 2 моркови нарежьте кубиками, положите в посуду с фасолью, посолите, поперчите, добавьте несколько листиков мяты, 5 ст. ложек растительного масла и сварите до готовности.

При подаче на стол посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!